Articles populaires – OCENIEL by Paula ;)

9 juillet 2013

Gâteau thème Monster High

Cette année pour les 8 ans de ma puce, je lui ai préparé un gâteau thème "Monster High". Elle adore cette série, et aussi les jeux dérivés. De plus c'est un gâteau qu'elle allait emmener à l'école pour fêter avec tous ces camarades, donc elle allait être...

Posté par paulacristina à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, pâte à sucre, Cake design, Monster High

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 octobre 2011

Tarte glacée au whisky

Ingrédients Pour le biscuit : - 200 g de farine tamisée - 1 cuillère à soupe de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel fin - 300 ml de lait - 4 blancs d'oeufs battus (mais pas en neige) - 200 g de sucre semoule - 100 g de beurre mou Pour le sirop...

Posté par paulacristina à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, glace, pralin, whisky

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mars 2011

Escargots briochés à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est mercredi, et comme beaucoup de mercredi, c'est atelier cuisine avec mes 2 minis apprentis cuisiniers ^^ Donc au menu.. "et si on préparait quelque chose de bon pour le goûter??..?? hummmm" Je vais donc faire un tour sur mes blogs préférés...

Posté par paulacristina à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chocolat, viennoiserie, crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2014

Gâteau "Violetta"

Pas de recette à proprement dîtes aujourd'hui, mais je veux vous montrer le gâteau que j'ai préparé pour que ma puce emmène à l'école pour fêter ses 9 ans avec ses camarades et sa maîtresse le dernier jour d'école. Cette année, vu que la maîtresse regroupait...

Posté par paulacristina à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, Violetta, Cake design, gâteau Violetta

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 janvier 2013

Cuillères apéritives

Une recette toute simple à présenter à vos convives pour Noël ou Nouvel An, ou bien même quand vous le souhaitez, et qui fait sensation tellement l'association sucré salé est plaisante :) Ingrédients : - du pain d'épice - du foie gras - du confit de figues...

Posté par paulacristina à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, foie gras, pain d'épice, confit de figues

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2013

Naomi Bars

Voila une recette bien connu sur la blogosphère depuis bien longtemps, et que je me décide enfin à réaliser. C'est une recette de la célèbre Trish Deseine, et c'est une vraie bombe calorique! La recette provient du bel ouvrage de Marabout "C'est fort...

Posté par paulacristina à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat, noix, Trish Deseine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2012

Trianon

On l'appelle plus communément le Trianon, ou le Royal. C'est un délicieux gâteau au bon goût de noisette et praliné. C'est un gâteau que j'ai fait il y a déjà pas mal de temps mais je n'avais jamais pensé à la mettre ici. C'est chose faites à présent...

Posté par paulacristina à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gavotte, noisette, pralinoise, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2012

Feuilletés de boudin blanc au confit de figues

Voila une recette toute simple pour un apéro festif (ou pas ^^) Je les ai fait pour le nouvel an, et ma foi, cela a bien plu. Ingrédients : - 2 boudins blancs - 1 pâte feuilletée toute prête - 1 petit pot de confit de figues Etalez votre pâte feuilletée...

Posté par paulacristina à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: festif, apéro, Noël, boudin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2014

Dôme au chocolat blanc et fraise pour Octobre Rose

Comme chaque année, les blogueuses culinaires se mobilisent dans la lutte contre le cancer du sein. Comment? Tout simplement en postant sur notre blog une recette tout en rose. Une petite action pour une grande cause. J'invite toutes les femmes à aller...

Posté par paulacristina à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise, octobre rose

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 janvier 2013

Tarte à la mousse au chocolat cuite

Et oui encore une recette 100% chocolat comme on les aimeeeee. Et qui plus est de Christophe Felder, donc deux bonnes raisons pour la faire cette recette non? J'ai trouvé la recette sur le site de Guillemette "Chocolatetcaetera", et elle provient du livre...

Posté par paulacristina à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartes, Christophe Felder

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2014

Rillette de thon rapide

Une recette apéro qui plaît à coup sûr, et en plus super rapide! qui dit mieux?? C'est une recette incontournable et qu'on adore ici! Ingrédients - une boite de thon naturel de 140g - une boite de philadelphia de 150g - une échalote - de la ciboulette...

Posté par paulacristina à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, thon, rillette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 mai 2013

Bolo-Pudim

Voila un gâteau surprenant! Deux couches de préparation distinctes qui changent de position pendant la cuisson. Le pudding posé sur le gâteau au chocolat, se retrouve après cuisson au fond du moule, et donc le gâteau au chocolat au dessus, et ne se mélange...

Posté par paulacristina à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, puding, Portugal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2015

Pains au chocolat ou Chocolatines

Une recette que tout le monde adore ici, les pains au chocolat! Certes c'est long à faire, faut s'y prendre à l'avance, mais ce n'est pas si compliqué que ça je vous assure. Au lieu de vous rédiger tout un article sur le sujet, je vais faire mieux, je...

Posté par paulacristina à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, viennoiserie, pain au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2013

Natas do Ceu

On pourrait traduire ce dessert typique du Portugal par "crème du ciel" ou "crème des cieux". Facile à faire et rapide, c'est un dessert délicieux. Une texture mousseuse à souhait, avec le coté biscuité au milieu et sa petite crème aux oeufs sucrés sur...

Posté par paulacristina à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Portugal, crème, oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 octobre 2014

Muffin choco-noisette

Une recette bien gourmande aujourd'hui, au bon goût de chocolat et de noisettes. Recette rapide à réaliser et rapide à déguster aussi je l'avoue, tellement ces muffins sont moelleux et goûteux. La recette provient du livre "Lait Concentré Sucré : les...

Posté par paulacristina à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, chocolat, muffin

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 janvier 2013

Sole Marguery et sa sauce au Boursin® Cuisine

Aujourd'hui pour changer un peu, je vous propose une recette salée, une recette de poisson en plus, de la sole. Ce beau poisson noble savoureux, et tellement bon. C'est une recette qui habituellement est servi avec une sauce au vin blanc, mais ici, je...

Posté par paulacristina à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boursin, poisson, sole

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 avril 2014

Crème glacée aux Daim

Une petite glace ça vous dirait? Alors je vous propose une bonne crème glacée à la vanille et aux Daim! hummmmmm Cette recette provient du magnifique ouvrage "Glaces sorbets et granités" de Eva Harlé. Un superbe livre! Ingrédients pour 1L de glace 400...

Posté par paulacristina à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, vanille, Daim

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2014

Mini muffins aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, une bonne petite recette qui plaît à bon nombre de personnes, le muffin aux pépites de chocolat. Mais pour un p'tit coté mignon, j'ai voulu les présenter sous une forme "mini". Vous pouvez bien évidemment les faire dans leur taille normale....

Posté par paulacristina à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, muffin, goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2012

Gâteau Barbie (Essai 1 et 2)

Pour les 7 ans de ma puce, je voulais absolument lui faire un gâteau Barbie. Vu qu'elle le fêtait à l'école, et qu'elle m'avait demandé un gâteau cheval fait à partir d'un moelleux au chocolat, j'ai voulu accompagné celui ci d'un plus petit gâteau, mais...

Posté par paulacristina à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, pâte à sucre, Barbie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2014

Pain aux figues

Aujourd'hui pour changer, ce sera une recette de boulange. Cela m'arrive assez souvent de faire mon pain moi même, mais ce que j'aime bien, c'est tester de nouvelles recettes de pain. Et il y a un pain que j'adore c'est un p'tit pain que j'ai goûté une...

Posté par paulacristina à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, figues, pain figues

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 novembre 2013

Boule de neige

Voila une recette que je voulais tester depuis longtemps. C'est un petit gâteau qui fait partie de la pâtisserie orientale, mais on le trouve également au Portugal dans les fêtes religieuses plus particulièrement. Un bon goût de noix de coco sur un biscuit...

Posté par paulacristina à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fleur d'oranger, abricot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2013

Crème de lait meringuée

Voila une recette que l'on peut déguster dans certaines tables portugaises au moment des fêtes de Noël. En tout cas ce fut le cas de notre table du réveillon ici. Mais on peut très bien faire cette recette n'importe quand, car ce serait dommage de la...

Posté par paulacristina à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Portugal, crème, meringues

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

20 novembre 2012

Gâteau fondant à la noix de coco

Au programme aujourd'hui, un délicieux gâteau à la noix de coco et son glaçage chocolat, fondant à souhait.. humm zhom en rafole de celui ci ^^ C'est une recette que j'ai lu sur le blog "Palais des délices" qui elle même l'avait eu sur le blog "Mirliton"...

Posté par paulacristina à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 novembre 2012

Yaourt à la Noix de Coco

Un p'tit test recette aujourd'hui ^^ En allant faire mes courses, je suis tombé sur un produit en promo que j'avais envie de tester depuis pas mal de temps, et vu la promo du moment, bah il était temps que je teste ^^ Ce sont les sirops Monin. Il y avait...

Posté par paulacristina à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, yaourt, sirop Monin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2013

Gâteau raquette de Tennis

Aujourd'hui pas de recette à proprement dites, mais plutôt un gâteau décoré que je veux vous montrer. Cela fait un bout de temps que je l'ai fait, mais je n'avais pas encore pensé à le poster, alors voila, c'est chose faites ^^ Mon garçon devait emmener...

Posté par paulacristina à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau raquette, pâte d'amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote