09 mars 2012

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Je vous propose une recette tirée d'un livre de cuisine Marabout de la collection "les tout petits". Vous savez, cette collection de petits livres de 30 recettes faites avec des produits cultes de la cuisine, par exemple avec du Nutella, du Kiri, des Carambars, du Lait concentré sucré Nestlé, etc... et il y en a beaucoup d'autres.. Aujourd'hui je vous livre une recette tirée de l'ouvrage "Spéculoos lotus, les 30 recettes cultes". C'est un gâteau moelleux à souhait au bon goût de pomme et de spéculoos.   Ingrédients : -... [Lire la suite]
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20 février 2012

Bavarois au citron et spéculoos

Voila une recette pleine de fraîcheur, et super bonne. Je l'ai préparé pour l'anniversaire de ma petite soeur, une grande gourmande de desserts au citron :) La recette vient du blog Cuisine d'Ici et d'Ailleurs  J'avoue que j'ai fait ce dessert dans l'après midi alors qu'il était pour le soir même, donc course contre la montre, et donc baclage de la déco du bavarois.. et baclage de photo aussi :S Il nous restait quelques parts le lendemain, et y a pas à dire, il est nettement meilleur et bien ferme! Donc si vous pouvez... [Lire la suite]
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03 avril 2011

New York Cheesecake

Aujourd'hui je vous propose une recette qu'il n'est même plus la peine de présenter, tellement qu'elle est connue. C'est le New York Cheesecake.. hummm Cette recette vient du livret de recettes de la blogueuse Pascale Weeks, créatrice du superbe blog  "c'est moi qui l'ai fait" : "Cookies muffins & Co". Une petite mine de recettes autant alléchante les unes que les autres ;)   Ingrédients : - 250 g de spéculos - 125 g de beurre fondu - 450 g de fromage frais type Saint Morêt - 100 g de crème fraîche épaisse -... [Lire la suite]
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24 janvier 2011

Bavarois aux fraises et spéculoos

Alors voici une recette que j'ai découvert sur le merveilleux site d'Hanane. N'hésitez pas à y faire un tour, c'est une mine d'or de recettes!! ;)Un dessert superbement bon, la fraicheur de la fraise et de la chantilly, et le bon goût cannelle du spéculoos.. hummm à essayer ;)Pour la recette j'ai utilisé un cercle réglable, que j'ai mit sur 18 cm de diamètre.      Base au spéculoos:     200g de spéculoos     60g de beurre mou      Bavarois aux fraises:     40 cl de... [Lire la suite]
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