22 avril 2015

Pain cocotte

    Qui sent cette bonne odeur de pain chaud dans la maison? C'est moiiii :) Et franchement, pas besoin d'être un boulanger pour réussir ce pain là. On leur laisse les autres pains plus difficiles à faire ;) mais celui ci franchement, il est inratable!   Ingrédients :  - 500g de farine T55 - 300g d'eau de source tiède - 1 sachet de levure boulangère ou 1/2 cube de levure fraîche - 10g de sel fin - graines de lin / tournesol / pavot / sésame,... (facultatif)   Mélanger dans votre robot à l'aide du... [Lire la suite]
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12 février 2013

Pain Tournesol

    Un Pain Tournesol pour un nouveau Défi Boulange! Et quel défi!!  Ça fait quelques temps déjà que j'avais mit de coté cette recette que je voulais tester au plus vite! Me manquait plus que d'acheter quelques graines de lin, et ce fut chose faites. C'est bon j'ai tout, je me lancerai donc lundi.. Et lundi que vois-je sur la page Facebook de Défi Boulange... un nouveau défi, et je vous le donne en mille, il faut réaliser un pain tournesol! Alors là, grosse coïncidence du coup, et là obligé je le fais ce pain. Donc... [Lire la suite]
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27 septembre 2011

Pistolets

Rien de tel que la bonne odeur de pain chaud qui embaume toute la maison! C'est une chose que l'on apprécie énormément ici, c'est de manger notre propre pain! Et cela fait donc une éternité que je ne met plus les pieds dans une boulangerie! Aujourd'hui je feuilletais mon superbe livre sur les pains, et j'ai voulu tester cette recette de petits pains traditionnels de Belgique. A refaire sans hésitation!   Ingrédients pour 6 ou 7 pistolets :   - 210 ml d'eau - 300 g de farine T55 ou T65 (j'ai mit de la T65) - 50g de... [Lire la suite]
Posté par paulacristina à 09:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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