concours

    Bonjour  Aujourd'hui pas de recette mais je tenais à vous faire partager une belle surprise. Pendant le mois de janvier, il y avait un concours recette défi des régions autour du Boursin Cuisine, en partenariat avec 750g.com. Ce concours se trouvait sur le blog de Charlotine. Le but de ce concours : revisiter une recette typique de l'ile de France mais en y incorporant un produit de la gamme Boursin Cuisine. La belle surprise c'est que ma recette de Sole Marguery a été retenue et fait partie des 3 qui vont... [Lire la suite]

  Pour un gâteau de 24 cm : Gâteau au chocolat - 200g de chocolat pâtissier - 50 g de beurre - 6 oeufs - 150 g de sucre en poudre - 50 g de farine fluide Fourage mousseux au chocolat - 50 g de beurre - 80 g de chocolat pâtissier - 1 cuillère à café de sucre en poudre - 1 jaune et 2 blancs d'oeufs Glaçage Royal - 1 blanc d'oeuf (environ 40g) - 210 g de sucre glace   Préchauffez votre four à 180°C. Première étape, commençons tout d'abord par faire fondre au bain marie le chocolat avec le beurre. Mélangez le... [Lire la suite]