24 mai 2015

Fondant au chocolat et mascarpone by Cyril Lignac

  Voici une recette de fondant au chocolat que l'on retrouve sur beaucoup de blogs. C'est une recette signée du chef Cyril Lignac et qui est topissime!  On obtient un gâteau avec une texture mousseuse, et sa petite couche de glaçage sur le dessus, le tout qui fond dans la bouche.. hummmm  Pour la petite touche gourmande ++ j'ai saupoudré de sucre glace, mais vous pouvez très bien faire sans.    Ingrédients pour un moule carré de 20X20 : - 200g de chocolat noir à pâtisser - 75 g de sucre glace - 40 g... [Lire la suite]
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25 avril 2015

Pains au chocolat ou Chocolatines

  Une recette que tout le monde adore ici, les pains au chocolat! Certes c'est long à faire, faut s'y prendre à l'avance, mais ce n'est pas si compliqué que ça je vous assure. Au lieu de vous rédiger tout un article sur le sujet, je vais faire mieux, je vais vous mettre le lien de la super vidéo explicative de la chaîne Youtube de 750g.com. Cette vidéo est tip top, et vaut bien toutes les recettes que l'on peut lire sur les pains au chocolat.  Allez, lancez vous ;)   Recette des Pains au chocolat ou... [Lire la suite]
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22 octobre 2014

Dôme au chocolat blanc et fraise pour Octobre Rose

  Comme chaque année, les blogueuses culinaires se mobilisent dans la lutte contre le cancer du sein. Comment? Tout simplement en postant sur notre blog une recette tout en rose. Une petite action pour une grande cause.   J'invite toutes les femmes à aller faire un tour sur ce site très interessant : Octobre Rose  Cela nous concerne toutes <3   Pour ma part, je propose des dômes de mousse au chocolat blanc, avec un insert de coulis de fraises et sa coque au chocolat blanc coloré en rose, sur une... [Lire la suite]
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05 octobre 2014

Muffin choco-noisette

  Une recette bien gourmande aujourd'hui, au bon goût de chocolat et de noisettes. Recette rapide à réaliser et rapide à déguster aussi je l'avoue, tellement ces muffins sont moelleux et goûteux. La recette provient du livre "Lait Concentré Sucré : les 30 recettes culte" aux éditions Marabout. C'est une collection de petits livres bourrés de recettes très appétissantes, d'ailleurs j'en ai plusieurs de la collection ^^   Ingrédients pour 20 muffins : - 3 oeufs entier - 1 boite de lait concentré sucré - 150 g de... [Lire la suite]
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25 février 2014

Mini muffins aux pépites de chocolat

  Aujourd'hui, une bonne petite recette qui plaît à bon nombre de personnes, le muffin aux pépites de chocolat. Mais pour un p'tit coté mignon, j'ai voulu les présenter sous une forme "mini". Vous pouvez bien évidemment les faire dans leur taille normale.   Ingrédients (pour une 30aine de mini muffins) - 250g de farine - 150g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 100g de pépites de chocolat - une pincée de sel - 2 oeufs - 80 g de beurre doux fondu - 150 ml de lait ... [Lire la suite]
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09 juillet 2013

Gâteau thème Monster High

    Cette année pour les 8 ans de ma puce, je lui ai préparé un gâteau thème "Monster High". Elle adore cette série, et aussi les jeux dérivés. De plus c'est un gâteau qu'elle allait emmener à l'école pour fêter avec tous ces camarades, donc elle allait être contente de partager ça avec eux, et ça allait plaire aux copines en plus ;) Quel bonheur de voir ses yeux pétiller à la découverte du gâteau fini ^^ J'ai donc réalisé un simple gâteau au chocolat recouvert de pâte à sucre. J'ai imprimé la tête de mort que j'ai... [Lire la suite]

23 mai 2013

Bolo-Pudim

  Voila un gâteau surprenant! Deux couches de préparation distinctes qui changent de position pendant la cuisson. Le pudding posé sur le gâteau au chocolat, se retrouve après cuisson au fond du moule, et donc le gâteau au chocolat au dessus, et ne se mélange pas! ça fait son p'tit effet! Et de plus c'est rudement bon!!     Ingrédients Pour le gâteau au chocolat - 140 g de farine fluide - 25 g de cacao type Van Houten - 140 g de beurre fondu - 150 g de sucre en poudre - 2 oeufs entier - 100 g de lait - 1... [Lire la suite]
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27 mars 2013

Chenille briochée

  Mais quelle est donc cette bébête??? Mmmm une brioche of course! et quelle brioche!! Une forme de brioche pas commune mais qui a fait fureur auprès des enfants ^^ Super amusante et ludique, elle a plu également aux grands enfants que nous sommes zhom et moi ^^ Une brioche super moelleuse avec son fourrage chocolat, miam miam, elle ne fera pas long feu, moi j'vous l'dis ;) C'est en recevant une notification sur facebook du blog Marie's cooking que j'ai vu cette magnifique brioche et que j'ai de suite eu envie... [Lire la suite]
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05 février 2013

Gâteau raquette de Tennis

  Aujourd'hui pas de recette à proprement dites, mais plutôt un gâteau décoré que je veux vous montrer. Cela fait un bout de temps que je l'ai fait, mais je n'avais pas encore pensé à le poster, alors voila, c'est chose faites ^^ Mon garçon devait emmener à l'association sportive un gâteau pour le goûter de fin de trimestre, et comme ils avaient fait du tennis, j'ai eu l'idée de faire ce gâteau en forme de raquette. Il semblerait qu'il ait bien plu en tout cas, dixit mon fils ^^ C'est un moelleux au chocolat, recouvert de... [Lire la suite]
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17 janvier 2013

Naomi Bars

    Voila une recette bien connu sur la blogosphère depuis bien longtemps, et que je me décide enfin à réaliser. C'est une recette de la célèbre Trish Deseine, et c'est une vraie bombe calorique!  La recette provient du bel ouvrage de Marabout "C'est fort en chocolat"   Ingrédients Première couche - 100 g de beurre doux - 50 g de sucre en poudre - 3 cuillères à café de cacao en poudre - 100 g de chocolat noir pâtissier - 1 oeuf battu - 250 g de petits beurre écrasés - 50 g de noix de coco râpée - 50... [Lire la suite]
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