07 décembre 2014

Cake à la fourme d'Ambert

  Une nouvelle recette de cake salé aujourd'hui, et de plus, bien moelleux :) Accompagné d'une petite salade ou pour emmener en pique nique, voire même en entrée, c'est tout bon :)   Ingrédients pour un cake : - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - un petit pot de 20 cl crème fraîche  - 3 oeufs entiers - 150g de fourme d'Ambert - 70g de raisins secs - 15 cl de vin blanc moelleux (j'ai prit 10cl de vin blanc Montbazilac)   On va commencer par faire tremper les raisins dans le vin blanc une... [Lire la suite]
Posté par paulacristina à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 avril 2011

Cake à la macédoine

Voila une entrée fort appétissante dont m'a donné la recette mon amie Sophie (merci encore :) ) et simplissime. Un cake à la macédoine.. une entrée froide qui passe super bien lors d'un repas, vu les températures estivales que nous avons eu ces derniers temps en RP.. et puis même sans températures estivales hein! :p   Ingrédients - une grande boite de macédoine - 4 oeufs entier - 100 g de gruyère râpé - 20 cl de crème liquide - 3 CS de farine - sel, poivre, piment d'espelette   Préchauffez votre four à 210°C... [Lire la suite]
Posté par paulacristina à 22:31 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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11 avril 2011

Cake noix de coco et chocolat

Ingrédients - 125 g de farine - 1 cc de levure chimique - 125 g de beurre - 140 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 3 oeufs entiers - 125 g de noix de coco râpée Pour le glaçage - 140 g de chocolat noir à pâtisser - un peu de noix de coco râpée pour le décor Préchauffez tout d'abord votre four à 170°C. Travaillez votre beurre jusqu'à l'obtention d'une pommade. Ajoutez le sucre semoule, le sucre vanillé, et le sel. Incorporez les oeufs un à un en les fouettant bien. Ajoutez votre farine... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Marbré Vanille-Chocolat

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau type "Savane" mais encore mieuxxx C'est une recette tirée du merveilleux livre de Florence Edelmann "Pâtisserie maison". Ingrédients : 60 g de chocolat noir 1 cs de cacao en poudre (type Vanhouten) 190 g de farine 1 cc de levure chimique 130 g de beurre 140 g de sucre semoule 3 oeufs entier 50 ml de lait tiède 1 cc d'extrait de vanille Commencez d'abord à préchauffer votre four à 160°C, et beurrez et farinez un moule à cake. Ou alors utilisez un moule en sillicone,... [Lire la suite]
Posté par paulacristina à 09:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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