OCENIEL by Paula ;)

5 juin 2011

Pasteis de Nata

Pour 12 pasteis 500 ml de lait 250 g de sucre en poudre 35 g de farine 1 oeuf entier + 4 jaunes d'oeufs 1 pincée de sel 1 gousse de vanille jus de citron (facultatif) 1 pâte feuilletée toute prête Mettre le lait à bouillir dans une casserole, avec la...

Posté par paulacristina à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, Portugal, pasteis de nata

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28 avril 2011

Macaron au chocolat

Ahhh le macaron, tellement bon, mais à la réputation d'être si difficile à faire.. J'ai essayé différentes recettes, sucre cuit ou non, meringue italienne, française ou suisse, ...Puis j'ai trouvé cette recette dans le magazine "Gourmande", le magazine...

Posté par paulacristina à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande

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20 avril 2011

Cookies

Rien de mieux que de bons cookies pour un goûter ^-^ et c'est si facile à faire, pourquoi s'en priver :p Voila une recette ultra simple, trouvé sur le site L'internaute, et qui fait fureur tellement les cookies sont succulents!!! Ingrédients : - 85 g...

Posté par paulacristina à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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19 avril 2011

Tarte amande et caramel

Voila une recette que vous trouverez sous forme de tartelettes dans le livre de F. Edelman, mais que j'ai préféré faire façon tarte familiale ^-^ D'ores et déjà, désolé de la qualité photo, je les ai prise vite fait avant de ne plus avoir de part de tarte...

Posté par paulacristina à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, amande

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12 avril 2011

Cake à la macédoine

Voila une entrée fort appétissante dont m'a donné la recette mon amie Sophie (merci encore :) ) et simplissime. Un cake à la macédoine.. une entrée froide qui passe super bien lors d'un repas, vu les températures estivales que nous avons eu ces derniers...

Posté par paulacristina à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légumes, cake

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11 avril 2011

Cake noix de coco et chocolat

Ingrédients - 125 g de farine - 1 cc de levure chimique - 125 g de beurre - 140 g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 3 oeufs entiers - 125 g de noix de coco râpée Pour le glaçage - 140 g de chocolat noir à pâtisser - un peu...

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Tags: noix de coco, chocolat, cake

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9 avril 2011

Tuiles aux amandes

Quelques petites tuiles aux amandes avec un bon café ou un chocolat chaud, ça vous dit? hummm trop bon et facile à faire! Source : Florence Edelmann "Pâtisserie Maison" Ingrédients pour environ 30 tuiles - 125 g de farine - 125 g de beurre - 120 g de...

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Tags: amande

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7 avril 2011

Sablés au chocolat

Encore une superbe recette tirée de l'ouvrage de Florence Edelmann "Pâtisserie Maison" .. je ne me lasse pas de ses recettes à refaire c'est certain, car ils sont partit hyper vite, tout le monde a adoré Ingrédients pour environ 25 sablés : - 300 g de...

Posté par paulacristina à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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4 avril 2011

Gâteau entremet aux deux chocolat et coco

Voici une recette d'un délicieux entremet que j'ai trouvé sur le blog de 2 toinettes ^^ Binome Gourmand Il est composé d'une dacquoise à la noix de coco, d'un bavarois au chocolat noir et d'un bavarois au chocolat blanc, c'est le "Gâteau entremet aux...

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Tags: noix de coco, chocolat

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3 avril 2011

New York Cheesecake

Aujourd'hui je vous propose une recette qu'il n'est même plus la peine de présenter, tellement qu'elle est connue. C'est le New York Cheesecake.. hummm Cette recette vient du livret de recettes de la blogueuse Pascale Weeks, créatrice du superbe blog...

Posté par paulacristina à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, cream cheese

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